Raudonoji monarda

Daugiametis žolinis augalas. Žydi liepos-rugsėjo mėn. Ryškiai raudonais žiedais. Kaip prieskonis naudojami švieži ir džiovinti lapai ir žiedai. Juos geriausia skinti iki augalo žydėjimo. Ši prieskoninė žolė-labai specifinio skonio, todėl ji vartojama nedideliais kiekiais. Tinka riebiems mėsos patiekalams skaninti, arbatai ruošti. Monardos lapai turi daug antiseptinių medžiagų, jais galima patrinti vabzdžių įgeltą vietą. Augalas dekoratyvus, galima sodinti gėlynuose.